开一家卤菜熟食店前景如何？

　　众所周知，卤菜美食店资金之所以比其他餐饮业低得多，是因为销售方式多样化，规模可大可小，可以有推车、摆摊、开店、连锁销售等方式，这需要根据店铺的个人经济情况来安排。卤煮店的特点--顾客范围广，价格适中，不卖隔夜饭，不卖压货。卤菜店的橱窗展示也设计得简单而明亮。因此，卤味熟食店已成为许多中小投资者的首选项目。卤味熟食是餐饮市场上最畅销的产品。它成分丰富，健康美味，赢得了消费者的喜爱。因此，各地的市场前景非常好。

　　1、产品口味独特。

　　在食品服务行业，产品口味始终是一个需要关注的问题。推出具有自己品牌特色和独特口味的腌制产品，很容易俘获消费者的心。因此，口味是吸引顾客的一个重要原因。

　　2、开店的门槛很低。

　　卤味熟食店非常方便快捷，所以大家都喜欢。开一家熟食店并与腌制熟食品牌相结合，其价格通常不会太高。而且做生意的空间不大，从5到10平方米就可以开店，总体运行成本不高。

　　3、一站式支持，让你轻松创业。

　　客户应慎重选择加盟品牌，在加盟后得到总部的普遍支持，以提高投资的成功率。卤煮作为餐饮市场上最畅销的熟食，不仅为消费者带来地道的小吃，也为创业者带来火爆的创业机会。餐饮业对创业者的要求不高，开店的压力也大大降低。

　　4、市场需求

　　卤味熟食在餐饮业中占有很大的份额，我们在大街小巷随处可以看到卤味店的身影，甚至有些集中的地方还挨着一家，但这并没有给经营者带来多大的压力，生意依然火爆，因为吃饭是人的天性。这也证明了对哈鲁米的需求特别大，对大型购物中心的需求很大，有的购物中心是可以盈利的。

　　5、餐饮比赛

　　餐饮业有很多品种，当然也有竞争，卤菜店自然竞争也不小，如果你想做好这一行，想做得长久，就必须味道好，味道好顾客才会爱吃，还有就是健康问题，顾客在享受美食的同时也更注重身体健康。就像我们的腌制鲜黛螺一样，没过多久就开了十几家分店，生意兴隆，正是因为它不使用任何添加剂，味道好，健康。只要它们工作得好，你的商店就能长时间地完成它的工作。

　　6、盈利能力

　　现在餐饮业的利润非常可观，卤菜店的利润越来越高，因为它成本低，快捷方便，数量大。一般来说，如果除去各种费用，卤水店的毛利润可以达到百分之五十到六十左右，净利润也可以达到百分之三十到四十左右，是一个非常赚钱的投资项目。