小型全自动灭菌锅原理优势及应用

　　小型全自动灭菌锅整个杀菌过程由PLC自动线性控制，罐体温度由±0.2℃控制，多级温控可***升温、恒温和降温控制段和强大的延时功能，高精度的压力模拟曲线控制，***能对杀菌过程中补水压力、背压和杀菌专用产品进行压力控制。灭菌后的产品可在室温下运输，流通成本大大降低，商品保质期长，新鲜原料可就地大量加工，生产出高质量、低成本的产品，更可根据季节和地区差异，扩大销售面，获得高额利润。

　　一、小型全自动灭菌锅的技术原理：

　　自动灭菌器采用我们成熟的技术来记录灭菌温度，控制系统通过RS485通讯与电脑连接，系统可以实时显示整个灭菌控制过程，而且灭菌过程中的温度和压力曲线也自动存储在电脑中，用户可以随时查询。它还可以随时通过打印机打印出来，使工厂的远程监控和远程数据管理得以实现。

　　二、小型全自动灭菌锅的优势：

　　1、浸泡食品的水用外循环泵使之高速流动，并将在杀菌室定期调整水的流动方向，促使整个杀菌室的水在每个包装之间不断流动，从而***杀菌室各点温度的高度一致，***每个食品杀菌的安全性。

　　2、在热水消毒罐中预热好的消毒水，迅速放入消毒室，向食品释放大量热量，使食品迅速加热、冷却，外部冷水直接进入消毒室与食品接触，迅速冷却。

　　3、每次消毒结束后，高温水都会循环到带保温层的热水箱中，保持热量不散失，节省了大量的热量，为下一次消毒做好准备，节省时间。

　　4、采用世界上最***的高效循环泵，可以用很少的电获得最大的效率。

　　5、安全、稳定、可靠、可自由调节的反压控制过程，确保包装不变形。

　　6、精度高该过程得到了高精度的控制，以确保批量生产中的食品灭菌质量。

　　三、小型全自动杀菌锅适用范围：

　　小型全自动灭菌锅主要适用于需要高温消毒的蜜饯（如：肉、鱼、蛋、蔬菜等蜜饯）和蛋白饮料（如：罐头、玻璃瓶装、蒸煮袋等）。它特别适用于腌制食品（如火腿肠、蒸鸡袋、蒸鸡、纯牛奶等）。【N2T73KO89NM】