2022速冻食品行业的前景分析

　　在即食食品家族中，速冻食品的发展在过去三年中一直相对稳定。几十年来，行业在B端市场和团购业务上不断努力，完成了即食食品产业链的统一，以及新产品从工艺到设备、市场定位的研发和生产，构成了满足即食食品之风的整体行业优势。2021-2022年，传统行业中的速冻食品业。以品类改造升级为基础的 "老三样"；以即食食品为基础，抢占即食食品 "高位 "的 "双轮战略 "开局良好，形成并驾齐驱。发展的动力。

　　速冻食品的种类很多，根据原料的不同，可分为：速冻面米制品、畜禽肉、水产品、模块食品等，其中又有很多小类，如速冻面米制品包括速冻饺子、水饺、馄饨、包子等，在国内速冻食品市场上。

　　如果按规模排名，可以说速冻水饺是主角，来自研究界的数据显示，去年速冻水饺的市场份额达到28.9%，来自食品词典的数据显示，去年国内水饺市场总规模为112亿元人民币，其中速冻水饺占46.4%。

　　目前速冻食品市场持续扩大，据艾媒咨询统计，去年速冻食品市场为1542.1亿元，预计到2024年将增长到1986亿元，虽然是传统行业，但其快速增长的速度也引人关注。

　　当然，这有很多原因，归结起来主要有三点。

　　首先，随着生活节奏的加快，速冻食品消费方便，节省时间，在家庭日常生活中发挥着不可或缺的作用，此外，人们的消费水平也在稳步提高，越来越多的人能够买得起并习惯于购买速冻食品。

　　其次，随着家庭经济、独行侠经济和懒人经济的逐渐发展，再加上不会做饭的年轻人逐渐增多，吃速冻食品确实是一个压力较小、耗时较短的选择，而且如果一个人吃的话，更容易理解分量。

　　第三，冷链技术的发展大大促进了速冻食品的发展，现在速冻食品的种类和数量都比过去大得多。

　　随着冷链技术的发展，速冻食品公司已经减少了对独立超市的依赖，可以依靠在线电子商务或社交媒体将产品直接送到高管的办公室。

　　以前网络普及率低的瓶颈正在逐步消除，人们使用手机下单的便利性也明显促进了消费群体的稳定增长：去年三全食品的直接电商收入同比增长76.15%，而安井食品的电商渠道收入也同比增长了一倍。

　　对于速冻食品企业来说，以上三个特点不仅意味着未来市场仍有广阔的成长空间，也预示着后续的竞争也将更加精彩，在市场模式相对稳定的前提下，如何实现产品创新和渠道拓展，并在众多品牌中成功突围，是每个企业必须面对的现实挑战。

　　为满足民众的基本消费需求，速冻食品企业将继续上架传统的高性价比产品，但除此之外，近年来，速冻食品市场也呈现出加速向高端化、精细化方向发展的趋势，各品牌纷纷推出不同的视觉和口感，为顾客带来精致的产品创新体验感，这已成为一种流行的消费趋势。