投资小碗菜店赚钱吗？盈利情况如何？

　　投资小碗菜店时，主要费用是房租、装修、设备和开业费用，如果决定在商场或商业区开店，小碗菜店的租金应该会高很多，毕竟这里是有配套的商业区，消费水平高，年轻人多，消费潜力足，一个20平米的小碗菜店需要3万元左右。卖小碗菜的生意被很多人认为是平民化的餐饮和快餐生意，看起来利润不高，但事实上有很多人喜欢小碗菜，而且受到各种人的赞赏。

　　一、做外卖生意的小碗菜怎么样？

　　1、成本较低

　　做这种快餐生意的方式有很多，可以开店做食堂，也可以做外卖送餐；我们平时在一些网络订餐平台上可以看到很多小碗菜店的碗，很多都是以外卖送餐的方式经营，所以租金的经营成本大大降低，损失也比较小。

　　小碗菜店面装修不能太差，否则无法与商圈氛围融为一体，按每平方米600元装修，一次费用约为12000元；设备和机器也是不可缺少的，主要用于制作各种小碗的食品器具，就以操作台、空调、桌椅板凳这些为主，费用约为20000元。新店开业后，需要做广告宣传和开业典礼，这些费用约为1万元；开业费用也差不多，总投资成本约为8万元。　

　2、经营简单

　　开店送餐的方式是一种很好的方式，因为小碗菜这种生意本身并不难，只有小碗菜的味道好，才会有消费者购买，而且外卖的操作比小碗菜的成本低，送餐也要等送餐员送到顾客指定的地点才行。

　　二、吸引顾客的方法有哪些？

　　1、赠送菜品

　　外卖的话需要在一些订餐平台上展示自己的店铺信息和餐品，做餐品的时间都比较长，所以无论是新开的小碗餐店还是经营的老店，那么如何赠送餐品，那么就要一直做下去，这样才能够吸引大量的消费者。

　　2、优惠活动

　　作为平台订餐的人通常会在美团上使用，饿了么这样的软件会有一点美食优惠券，而且不时有大量的，这有利于商家吸引顾客；同时，我们自己的店铺在运营中也要适当的优惠券，根据盈利情况发放无门槛的优惠券，这样才能切实的发挥作用。

　　三、开店时需要考虑什么？

　　1、送餐速度，外卖送餐主要是为了让消费者在家里享受送货上门的服务，所以在送餐时要快，如果时间过长，让消费者等待太久就会出现不满意。

　　2、交货时间，在操作的时候要和每个经销商打好关系，特别是和一些固定的一家，平时给一瓶水，请吃饭什么的，总之想办法让经销商帮忙快速交货。

　　四、该行业的优势是什么？

　　1、投资成本低，小碗菜这种店的成本其实是很低的，因为大多数菜品的家常菜大家都知道，设备也是常用器皿制作的，而且开店不需要太多，所以成本很低。

　　2、菜品种类多，我们平时小碗菜至少有十几个菜，多的有几十个，几乎包括正常消费的菜品，这样消费者就有了更多的选择，那么消费者自然会喜欢小碗菜。