行星搅拌炒锅的主体是一个半球形的不锈钢体,它是冲压成型的,通过电磁和天然气进行加热,搅拌方式采用特殊的倾斜驱动,所使用的行星式搅拌器与锅体完全接触,实现了公制和旋转的整数比,所以锅内没有死角。行星搅拌炒锅采用***的齿轮和密封设计,使传动部分和锅体清洁卫生。采用变频动力控制速度,运行更加稳定。另外,该机采用液压升降,翻锅运料,不需拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是一种性能优良的食品加工设备。
行星搅拌炒锅的技术优势:
1、行星搅拌炒锅配备了PLC/按钮控制系统、进料系统、过滤器、称重系统、无线测温/有线测温。
2、本产品为铰链式底层搅拌锅,解决了上层搅拌器卸料难、清洗难的问题,在国内同类行业中处于领先地位。
3、本设备分底锅和副锅三层结构,自带保温、循环油路,加热快,节能。通过这种方式,性能得到了提高。
4、行星搅拌炒锅采用刮底式搅拌系统,彻底解决了高粘度物料的问题,营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,也是食品加工企业的理想选择。
5、行星搅拌炒锅的自动卸料系统,带链条控制,使用更方便。托盘可以以任何角度倾斜,这可以减少劳动力成本,提高生产效率。
6、行星搅拌炒锅采用360度行星搅拌方式,仿手工自动油炸,搅拌均匀无死角,不粘不腻的油炸锅,智能控制可通过一键式自动液压启动杆,自动九十度翻转卸货。
行星搅拌炒锅操作简单,运行平稳,容量大,容量高,智能控制面板,搅拌速度、搅拌时间、加热温度都在您的掌控之中,一键操作,省时省力,为您炒出色香味俱全的美味酱料。适用于制作火锅底料、蘑菇酱、辣酱、牛肉酱、辣椒油等调味品酱料,商业中央烹饪等众多领域。
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