这个皮隔一天吃的话还是软软的，隔两天没试过，因为都吃光了

　　燕麦雪饼

　　这个皮隔一天吃的话还是软软的，隔两天没试过，因为都吃光了

　　很多馅里都会加糖，我觉得原味麦片就很甜了，所以我没加糖了，喜甜的可以多加10到20克的糖!

　　食材

　　糯米粉175克

　　玉米淀粉45克

　　细砂糖60克

　　牛奶250克

　　黄油35克

　　馅料

　　金味原味麦片4包

　　玉米淀粉38克

　　牛奶360克

　　熟糕粉适量(防粘用)

　　步骤

　　1、材料大集合熟糕粉是防粘的，就是用糯米粉炒熟的粉，炒到微黄就好了!做雪媚，做糯米糍都需要用到，我平时一次炒多点，用瓶装起来，这样方便很多!

　　2、现在先做好皮，把牛奶，糯米粉，细砂糖，玉米淀粉秤一个盆里!搅拌一下!

　　3、搅拌好的面糊需要过筛一次!

　　4、过筛好的面糊放碟里，全程开大火水开之后放面糊下去蒸25分钟!

　　5、蒸好的面团加入黄油，然后等面团晾到可以下手揉的时候戴上手套揉，揉个15分钟把黄油揉进面团就可以了!

　　6、揉好的面团放凉之后用保鲜袋装好放进冰箱冷藏30分钟!

　　7、做好面团之后我们现在来做馅料!

　　牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀。

　　8、然后把牛奶淀粉液用不粘锅小火慢慢炒到粘稠!

　　9、然后关火加入金味原味麦片，搅拌一下!

　　10、等到馅凉透就可以包了!

　　11、、面团撒点熟糕粉，分成平均每个28克的面剂子!

　　12、擀面杖包上保鲜膜，然后擀皮，皮不用擀太大!

　　13、擀好的面皮放上麦片馅!我秤的馅是26克一个，你也可以放，我因为要发菜谱才秤的!

　　14、然后像包包子一样捏起来，糯米的东西很好包，随便都很粘了!

　　15、稍稍压扁一下，压大压小随自己喜欢!

　　16、切面，我就是喜欢这样湿度的馅，有的朋友喜欢稀点的就少加玉米淀粉，口感软叽叽的，好吃!

　　17、我是用纸杯蛋糕托垫着，懒得剪油纸了!如果吃不完的就用保鲜袋装着放入冷藏保存!

　　小贴士

　　这个馅是有点稠的，喜欢吃流心的馅就自己加多点牛奶，少加点玉米淀粉

　　麦片都是用金味，毕竟是老牌子了!

　　这个量大概做18到20个，因为我一边做，有人一边吃所以记得不是很清楚!如果面皮多了，直接当糯米糍吃了，馅料多了，也可以直接吃了!

　　操作时好带一次性手套，不然的话手上粘满粉皮就非常难操作。

　　甜度按个人喜好随意增减。

　　如果没有黄油，换成玉米油进去也一样好吃。

　　后来做了两次在馅里面加了些芒果，吃起来更加清爽。