拌匀就好吃，蛋糕这样做，眉毛都鲜掉！

　　香葱火腿马芬

　　材料

　　份量：12个

　　鸡蛋 4个 / 细砂糖 150g / 盐 3g

　　黄油 150g / 纯牛奶 40g / 泡打粉 8g

　　低筋面粉 260g / 香葱碎 15g / 火腿粒 35g

　　做法

　　▼ 步骤1

　　盆中加入4个鸡蛋，倒入150g细砂糖和3g盐。

　　▼ 步骤2

　　用打蛋器搅拌至细砂糖溶解。

　　▼ 步骤3

　　再加入150g提前融化的黄油和40g纯牛奶。

　　▼ 步骤4

　　用打蛋器搅拌均匀。

　　▼ 步骤5

　　筛入260g低筋面粉和8g泡打粉，过筛可以消除粉类结块，增强粉类携带空气的能力，提升面糊蓬松感。

　　▼ 步骤6

　　然后用刮刀翻拌至无干粉状态，面糊呈细腻顺滑有光泽的状态。

　　▼ 步骤7

　　后加入15g香葱碎和35g火腿粒。

　　▼ 步骤8（英伦御品微信号：EngRoyal20）

　　用刮刀翻拌均匀。

　　▼ 步骤9

　　将蛋糕糊装入裱花袋中，取出金属连模，放入纸杯，将蛋糕糊挤入纸杯中，挤到8分满。

　　▼ 步骤10

　　送入提前预热好的烤箱中层，上下火160度烘烤35分钟。每个人烤箱不同，温度时间仅供参考，大家要根据自己烤箱脾气灵活调整。

　　▼ 步骤11

　　烤好的蛋糕尽快取出转移至晾架上，这一步是防止蛋糕放在模具中造成底部湿气聚集，影响口感。所以要找一个底部空气流通的晾架放置蛋糕。

　　▼ 成品

　　咸香风味的香葱火腿马芬就做好啦~

　　小贴士

　　1、我不喜欢吃葱，可以不加吗?

　　可以的，不过我觉得不加香葱就没了灵魂。

　　2、那我想要做一个有灵魂的人，除了香葱火腿还可以加什么?

　　可以根据自己的喜好任意搭配哦，比如香菇和腊肠!