起订量 (个) | 价格 |
≥1 | ¥1980 |
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起订量 (个) | 价格 |
≥1 | ¥1980 |
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产品参数
品牌 | 西安嘉诺 | 型号 | 小吃培训班 |
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产品详情
臊子面培训,一口香臊子面培训,正宗岐山臊子面技术特色面食培训班。陕西面食培训学习,臊子面技术学习。陕西面食小吃培训班 陕西西安小吃凉皮肉夹馍做法学习,学习凉皮肉夹馍做法西安宝鸡岐山臊子面培训学习。
培训内容
1讲述的臊子面发展史及基础理论知识。
2.和面的技术与技巧.
3 臊子面的擀法与技巧并进行实训
4.各种臊子及汤的制作。
5.拌面及炒面的技巧与方法。
6.所需工具与设备的采购途径和要求。
臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面很享誉。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称。岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多,才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。臊子面对关中地区的人们生活的影响很大,无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、小孩满月等都一般招待两顿,所谓后续服务支持
学习人数:交一份学费可两人同时过来学习
学习费用:按项目收费,一次性收费
学习时间:大概四五天左右可掌握核心配方,学会为止,不限制时间