珠江啤酒的行业背景及发展趋势

　　近期广州珠江啤酒股份有限公司副总经理、广州琶醍投资管理有限公司董事长罗志军表示，中国虽然是啤酒消费大国，但是啤酒文化的根基却不深，产业要想持续发展必须根植于文化之上。伴随着啤酒行业竞争愈发激烈，80后、90后年轻消费者逐渐成为消费主力，企业未来发展的落地点除了放在产品之上，还要联合第三产业以增强核心竞争力。

　　珠江啤酒的利润

　　作为以啤酒业为主体的大型国有企业，广州珠江啤酒股份有限公司于1985年建成投产，是改革开放后我国***家***引进国外***设备和工艺建设而成的现代化啤酒企业，也是广州市率先完成“二次混改”的上市国企之一。在过去两年，为配合广州市政府“退二进三”的产业政策，珠啤生产线从市区顺利搬迁到南沙工业园，并实现了工厂的智能化升级，通过智能化解决了珠江啤酒大船掉头和转弯的问题。作为全球最大的啤酒消费国，近几年国内啤酒市场却遭遇了萎缩的瓶颈。2016年，中国啤酒行业全年产量4506万千升，同比下降0.1%。罗志军认为，啤酒产量下降，与行业结构调整和市场消费升级不无关系。2016年，在中国啤酒行业持续下滑的形势下，珠啤股份公司完成销量116.20万吨，同比增长0.18%；南沙公司完成啤酒产量76.39万吨，销量75.06万吨，利润总额7379.50万元。

　　珠江啤酒行业背景

　　低迷的行业背景下，业绩仍能够保持增长得益于多个要素。从产品酿造、灌装、包装到物流分发的过程中，生产线的自动化程度很高，智能化设备取代了以往大量人工操作。搬迁后劳动生产率提高近50%。南沙公司除了厂房、立体仓库是新建的，其他设备都是从总部照搬过来的，如何把旧厂设备进行升级，无疑是搬迁的最大难点。南沙公司是***商务部首批物流标准化试点企业，建成了我国啤酒行业首个全自动立体仓库，并在行业中最早推行托盘标准化及带板运输，实现了传统物流模式的标准化和智能化改造，从供应、生产、销售和追溯等环节提升了整个物流运作效率和服务水平。车间工作人员向记者表示，从下单到出库，南沙珠啤做到了从用时4小时减至15分钟即可完成所有流程。罗志军说，90后消费者讲究个性化、与众不同，追求产品新鲜感。整个企业必须跟着消费观念转型，更贴近市场，才能及时解决问题。同时在落地生产线上，也要更加柔性，同一条生产线同时可以生产五六个品种。

　　行业定位

　　广州国企改革一直在全国处于先行先试的位置。在珠江啤酒公布的改革方案中，二股东百威旗下英特布鲁比例扩大至29.99%，并引入员工持股计划。2017年年初，珠啤公告显示，证监会已核35准珠江啤酒定增4.27亿股新股，募集资金约43.12亿元。所募资金将用于现代化营销网络建设、O2O销售渠道建设及推广、啤酒产能扩大、文创园建设等项目。过去的一年里，珠啤动作频频，除了完成主业产品的研发销售外，还跨界到了文化旅游板块。据悉，位于珠江边上的总部旧工厂总占地面积为24.3万平方米，其中保留开发利用地块6.9万平方米。在厂区搬离前，珠江啤酒就利用沿江旧厂房改造成了集休闲娱乐、餐饮于一体的城市综合体项目，昔日工厂摇身一变成为琶醍啤酒文化创意艺术区和啤酒博物馆，成为广州餐饮娱乐新地标。广州市委市政府曾多次对珠江啤酒总部改造表示支持，同意珠江啤酒以更新改造方式就地建设企业总部，保留琶醍啤酒文化创意艺术区和啤酒博物馆，积极发展文化休闲饮食娱乐等啤酒辅业，打造广州旅游休闲观光新名片。

　　未来展望

　　罗志军负责琶醍综合体项目，他表示珠啤当前的发展理念是“两轮驱动”，一个是啤酒主业，另一个则是文旅产业。实际上，民众对啤酒文化认识不多，与欧美啤酒节不同，我国啤酒进入流通阶段更多的是依托酒吧文化。拿精酿啤酒来说，精酿讲究个性化，对个人品牌的塑造，***现在没有统一标准，酿酒师人才存在缺口。啤酒在消费过程中就是一个增值的过程，可以通过文化传播获得额外利润。企业接下来的增长点就在于依靠第二、三产业的联合拉动。珠啤南沙公司拥有1600平方米的广州市啤酒酿造生物工程技术重点实验室、***级企业技术中心和博士后科研工作站，与德国慕尼黑理工大学合作成立了“珠江啤酒国际研究室”，投入超1.5亿元购置国际***的啤酒检测仪器和生物工程实验仪器。随着消费升级，口味独特多样的精酿啤酒也越来越受到消费者喜爱。据了解，珠江啤酒拥有14位国际酿酒师，采用亚热带纯生啤酒生产控制技术等领先的技术，在国内首创纯生、雪堡白啤酒的基础上，最新推出了精酿啤酒系列，包括原浆啤酒、红啤酒、黑啤酒等全新产品。